Caldo de mandi'i

Fácil de preparar y muy nutritivo, este caldo a base de pescado es una de las sopas predilectas en Paraguay.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

2 cucharas de Aceite

1 Cebolla

1 Locote

2 Tomates

1 kilogramo de Mandi`i

¼ Queso paraguay

½ litro de Leche caliente

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Orégano

Preparación

Paso 1 : Picar las verduras y rehogarlas en aceite.

Paso 2 : Agregar el mandi'i. agregarle agua, sal  y hervir durante 10 minutos.

Paso 3 : Agregar la leche, el queso, pimienta y orégano.

Paso 4 : Apagar el fuego, dejar reposar y servir.