El caldo de pollo es un plato reconfortante y nutritivo en la gastronomía latinoamericana. Su preparación con ingredientes sencillos como pollo, verduras y hierbas, lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento. Su aroma y sabor casero lo hacen irresistible. Sencillamente delicioso.
Un plato reconfortante para disfrutar en familia es el caldo de pollo, donde se combinan sabores suaves y nutritivos.
La combinación de vegetales frescos, pollo tierno y fideos crean un plato reconfortante.
Al servirlo bien caliente, el caldo de pollo es perfecto para días fríos.
Ingredientes
500 gramos de Pollo troceado
2 Cebollas picadas en cuadros
2 Zanahorias cortadas en cuadros
1 Papa cortada en cuadros
2 Dientes de ajo
1 cuchara de Tomillo fresco
6 tazas de Caldo de pollo
2 Cebollitas de verdeo
100 gramos de Queso paraguay
50 gramos de Fideos de cabello de ángel
1 cuchara de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se agrega un poco de aceite para sofreír las cebollas con el ajo.
Paso 2 : Luego se incorporan las zanahorias y las papas cortadas, junto con un poco de tomillo fresco, y se remueven todos los ingredientes.
Paso 3 : Después, se agrega el caldo de pollo y se deja hervir por 5 minutos.
Paso 4 : A continuación, se añade el pollo troceado y los fideos, y se cocina por 20 minutos.
Paso 5 : Se agregan las cebollitas de verdeo picaditas y, opcionalmente, se añade el queso fresco desmenuzado.
Paso 6 : Se rectifica el sabor con sal y pimienta al gusto.
Paso 7 : Por último, se sirve la sopa bien caliente.