Caldo de pollo

El caldo de pollo es un plato reconfortante y nutritivo en la gastronomía latinoamericana. Su preparación con ingredientes sencillos como pollo, verduras y hierbas, lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento. Su aroma y sabor casero lo hacen irresistible. Sencillamente delicioso.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Un plato reconfortante para disfrutar en familia es el caldo de pollo, donde se combinan sabores suaves y nutritivos.

La combinación de vegetales frescos, pollo tierno y fideos crean un plato reconfortante.

Al servirlo bien caliente, el caldo de pollo es perfecto para días fríos.

Ingredientes

500 gramos de Pollo troceado

2 Cebollas picadas en cuadros

2 Zanahorias cortadas en cuadros

1 Papa cortada en cuadros

2 Dientes de ajo

1 cuchara de Tomillo fresco

6 tazas de Caldo de pollo

2 Cebollitas de verdeo

100 gramos de Queso paraguay

50 gramos de Fideos de cabello de ángel

1 cuchara de Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una cacerola, se agrega un poco de aceite para sofreír las cebollas con el ajo.

Paso 2 : Luego se incorporan las zanahorias y las papas cortadas, junto con un poco de tomillo fresco, y se remueven todos los ingredientes.

Paso 3 : Después, se agrega el caldo de pollo y se deja hervir por 5 minutos.

Paso 4 : A continuación, se añade el pollo troceado y los fideos, y se cocina por 20 minutos.

Paso 5 : Se agregan las cebollitas de verdeo picaditas y, opcionalmente, se añade el queso fresco desmenuzado.

Paso 6 : Se rectifica el sabor con sal y pimienta al gusto.

Paso 7 : Por último, se sirve la sopa bien caliente.