El caldo de pollo es una de las sopas más populares del mundo y también de la gastronomía paraguaya. Aprendé a preparar una versión super deliciosa de este caldo reconfortante.
El caldo de pollo es una de las sopas más populares del mundo y también de la gastronomía paraguaya.
Se caracteriza por tener propiedades curativas para todo tipo de resfriados y para subir los ánimos.
Caldo de Pollo Casero
Ingredientes
250 gramos de Pechuga de pollo
1 ½ litro de Caldo de pollo
1 Zanahoria
3 Rollos de fideos cabellos de ángel
3 Papas
1 Hoja de laurel
1 Tallo de cebollita de verdeo
½ Cebolla
100 gramos de Queso paraguay
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Corta la pechuga de pollo en trozos medianos.
Paso 2 : Luego, calienta una olla con un chorrito de aceite y dora los trozos de pollo junto con la cebolla.
Paso 3 : Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel a la olla, y cocina todo por 5 minutos.
Paso 4 : A continuación, añade las papas y zanahorias en cuadritos medianos, agrega sal al gusto y deja cocinar por 10 minutos.
Paso 5 : Incorpora los fideos cabellos de ángel y deja cocinar hasta que se ablanden.
Paso 6 : Finalmente, agrega la cebollita de verdeo picada finamente y el queso desmenuzado.
Paso 7 : Sirve el caldo de pollo casero bien caliente y disfruta de su reconfortante sabor.
