El jukysy es un plato reconfortante y delicioso de la gastronomía paraguaya. Preparado con huevos, leche, y queso, su sabor suave y reconfortante lo hace perfecto para disfrutar en un día frío o simplemente cuando necesitas un plato que te haga sentir bien.
El Jukysy es un plato reconfortante que combina la suavidad de los huevos y la cremosidad del queso.
Es perfecto para una reunión en familia o una tarde lluviosa.
El toque del perejil fresco le da un aroma delicioso que invita a probarlo una y otra vez.
Jukysy
Ingredientes
1 Cebolla mediana
1 ½ taza de Agua
1 taza de Leche
4 Huevos
100 gramos de Queso paraguay
1 Manojo de perejil
1 Cebollita de verdeo
1 cuchara de Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se añade un poco de aceite.
Paso 2 : Se rehoga la cebolla picada con un toque de sal.
Paso 3 : Luego, se incorpora el agua, la leche, el perejil y los huevos.
Paso 4 : Se mezcla todo hasta que el huevo comience a deshacerse.
Paso 5 : Una vez que el huevo esté cocido, se ajusta la sal y se retira del fuego.
Paso 6 : Finalmente, se añade el queso y se sirve caliente, decorado con cebollitas de verdeo.
Preparación (versión sencilla)
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