Jukysy

El jukysy es un plato reconfortante y delicioso de la gastronomía paraguaya. Preparado con huevos, leche, y queso, su sabor suave y reconfortante lo hace perfecto para disfrutar en un día frío o simplemente cuando necesitas un plato que te haga sentir bien.

Sopas
2 horas
2 Porciones

El Jukysy es un plato reconfortante que combina la suavidad de los huevos y la cremosidad del queso.

Es perfecto para una reunión en familia o una tarde lluviosa.

El toque del perejil fresco le da un aroma delicioso que invita a probarlo una y otra vez.

Ingredientes

1 Cebolla mediana

1 ½ taza de Agua

1 taza de Leche

4 Huevos

100 gramos de Queso paraguay

1 Manojo de perejil

1 Cebollita de verdeo

1 cuchara de Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En una cacerola, se añade un poco de aceite.

Paso 2 : Se rehoga la cebolla picada con un toque de sal.

Paso 3 : Luego, se incorpora el agua, la leche, el perejil y los huevos.

Paso 4 : Se mezcla todo hasta que el huevo comience a deshacerse.

Paso 5 : Una vez que el huevo esté cocido, se ajusta la sal y se retira del fuego.

Paso 6 : Finalmente, se añade el queso y se sirve caliente, decorado con cebollitas de verdeo.