La sopa blanca de poroto manteca es una receta tradicional paraguaya. Preparada con porotos, choclo, zanahorias y zapallo, esta sopa es nutritiva y reconfortante. Perfecta para disfrutar en días fríos o cuando se busca un plato reconfortante.
La sopa blanca de poroto manteca es una deliciosa opción para disfrutar en familia.
Los sabores se combinan de forma armoniosa, creando un plato reconfortante y nutritivo.
Ideal para los días fríos, esta receta es una excelente alternativa para compartir momentos especiales juntos.
Buen provecho.
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Sopa blanca de poroto manteca
Ingredientes
150 gramos de Poroto manteca
150 gramos de Zapallo
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Papa
2 Choclos
1 litro de Agua
100 mililitros de Leche
100 gramos de Queso paraguay
Orégano fresco
Perejil
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se deben remojar los porotos durante algunas horas.
Paso 2 : Luego, en una cacerola, se agrega un poco de aceite y se fríen las cebollas, los locotes y los tomates.
Paso 3 : A continuación, se añaden las zanahorias y el zapallo cortados en cubos, los porotos manteca y las mazorcas de choclo cortadas.
Paso 4 : Se incorpora el agua y se coloca un punto de sal, y se cocina todo por aproximadamente 30 minutos.
Paso 5 : Una vez que los ingredientes estén blandos, se añade el orégano, el perejil y se rectifica la sal.
Paso 6 : Se retira la cacerola del fuego y se agrega la leche, el queso y las cebollitas de verdeo picaditas.
Paso 7 : Por último, se sirve la preparación caliente.
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