Una deliciosa sopa de cebollas, típica de Paraguay, perfecta para los días fríos. La combinación de cebollas, harina integral y salsa de soja crea una crema reconfortante y llena de sabor.
La Sopa de cebollas es un plato reconfortante y fácil de preparar. Las cebollas se cocinan lentamente hasta que se vuelven suaves y dulces, luego se agrega harina integral para espesar.
Una pizca de sal y un toque de salsa de soja le dan un sabor delicioso. Una delicia perfecta para compartir en los días más fríos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa a la minuta de un sitio amigo.
Sopa de cebollas
Ingredientes
1 kilogramo de Cebollas
2 cucharas de Harina integral
3 cucharas de Aceite
Salsa de soja
Preparación
Paso 1 : La receta comienza pelando y cortando finamente las cebollas.
Paso 2 : Luego, se coloca una olla al fuego con aceite y se deja calentar.
Paso 3 : Se agregan las cebollas y se espera a que se ablanden antes de añadir la harina integral.
Paso 4 : Se revuelve bien para asegurarse de que no queden grumos.
Paso 5 : Un toque de sal y agua al gusto pueden agregarse en este punto.
Paso 6 : Se deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente media hora, hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa.
Paso 7 : Para finalizar, se añade un poco más de agua caliente y se incorpora salsa de soja al gusto.
Paso 8 : Luego, se deja reposar unos minutos antes de servir.
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