Vorí vorí morotí

El vorí vorí morotí es una versión vegetariana del tradicional plato paraguayo. Mezcla bolitas de harina, queso y huevo en un caldo de papas, leche y fideos, creando una deliciosa combinación de sabores característica de la gastronomía local.

El Vorí vorí morotí es un plato tradicional paraguayo que combina sabores cremosos con bolitas de masa y queso en un caldo de papas y fideos.

Es una receta reconfortante y llena de ingredientes simples que se mezclan para crear un sabor único y casero.

Perfecto para disfrutar en familia en una tarde fría de invierno.

Vorí vorí morotí

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Harina de maiz

4 Huevos

1 Cebolla

250 gramos de Queso paraguay

1 taza de Leche

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 Paquete de fideos

Agua

Orégano

1 Papa

Preparación

Paso 1 : En una sartén, se pone aceite y se añade media cebolla picada con una pizca de sal.

Paso 2 : Luego se agregan las papas cortadas en cubos y se cocina lentamente añadiendo agua.

Paso 3 : Mientras tanto, en un recipiente aparte, se preparan las bolitas mezclando harina, un huevo batido, cubos de queso paraguay y agua, integrándolos de forma uniforme y formando las pelotitas.

Paso 4 : Se agrega leche y fideos al caldo de las papas y se incorporan las bolitas, dejando que se cocinen un poco más para que se mezclen los sabores.

Paso 5 : Por último, se sirve el plato con un toque de orégano espolvoreado por encima.