El vorí vorí morotí es una versión vegetariana del tradicional plato paraguayo. Mezcla bolitas de harina, queso y huevo en un caldo de papas, leche y fideos, creando una deliciosa combinación de sabores característica de la gastronomía local.
El Vorí vorí morotí es un plato tradicional paraguayo que combina sabores cremosos con bolitas de masa y queso en un caldo de papas y fideos.
Es una receta reconfortante y llena de ingredientes simples que se mezclan para crear un sabor único y casero.
Perfecto para disfrutar en familia en una tarde fría de invierno.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de pollo salvadoreña de un sitio amigo.
Vorí vorí morotí
Ingredientes
300 gramos de Harina de maiz
4 Huevos
1 Cebolla
250 gramos de Queso paraguay
1 taza de Leche
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 Paquete de fideos
Agua
Orégano
1 Papa
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se pone aceite y se añade media cebolla picada con una pizca de sal.
Paso 2 : Luego se agregan las papas cortadas en cubos y se cocina lentamente añadiendo agua.
Paso 3 : Mientras tanto, en un recipiente aparte, se preparan las bolitas mezclando harina, un huevo batido, cubos de queso paraguay y agua, integrándolos de forma uniforme y formando las pelotitas.
Paso 4 : Se agrega leche y fideos al caldo de las papas y se incorporan las bolitas, dejando que se cocinen un poco más para que se mezclen los sabores.
Paso 5 : Por último, se sirve el plato con un toque de orégano espolvoreado por encima.
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