Los guisos y las sopas son un plato muy consumido por la población paraguaya en cualquier época del año. Este de arroz con carne es de los más populares.
Ingredientes
½ kilogramo de Carne
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
2 Tomates
1 Pimiento rojo
Tomate frito
Condimentos
Aceite de oliva
½ Cubo de caldo de carne
Preparación
Paso 1 : En una sartén sofreir en aceite de oliva la cebolla picada junto con el ajo y la carne cortada en trozos.
Paso 2 : Una vez dorados agregar los pimientos, el tomate frito, el cubo de caldo y los condimentos.
Paso 3 : Cocinar 20 minutos a fuego medio agregando agua si hace falta.
Paso 4 : Agregar el arroz y mezclar con la preparación anterior.
Paso 5 : Agregar agua caliente hasta cubrir y cocinar hasta que esté listo el arroz.
Paso 6 : Apagar el fuego, dejar reposar unos minutos y servir.
