Caldo de arroz con carne

Los guisos y las sopas son un plato muy consumido por la población paraguaya en cualquier época del año. Este de arroz con carne es de los más populares.
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Carne

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

2 Tomates

1 Pimiento rojo

Tomate frito

Condimentos

Aceite de oliva

½ Cubo de caldo de carne

Preparación

Paso 1 : En una sartén sofreir en aceite de oliva la cebolla picada junto con el ajo y la carne cortada en trozos.

Paso 2 : Una vez dorados agregar los pimientos, el tomate frito, el cubo de caldo y los condimentos. 

Paso 3 : Cocinar 20 minutos a fuego medio agregando agua si hace falta.

Paso 4 : Agregar el arroz y mezclar con la preparación anterior.

Paso 5 : Agregar agua caliente hasta cubrir y cocinar hasta que esté listo el arroz.

Paso 6 : Apagar el fuego, dejar reposar unos minutos y servir.

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